Žinote ką, pradedu prieiti prie išvados, kad rimtai įsikurti namuose, prižiūrėti vyrą ir vaikus be profesionalios pagalbos – MAN būtų neįmanoma. Kadangi esu riboto ūkiškumo žmogus, nei augalų auginu, nei triušių, nei vaikų. Bet nutariau subręsti, susiimti ir pradėti nuo paprasčiausio – augalų. Vaikai kada nors, o vyras pats turėtų prisižiūrėti, nieko nežinau.
Gerai, kad dar [...]
metų archyvas Debesis ’ skanaus!
Namų šeimininkė – sunkus darbas
Kopūstų pyragas
Super pavykęs kepinys, kelių žmonių vertinimu. Pripažįstu, kad pradinį receptą nukosėjau iš Olivijos, „Misis Lietuva“ projekto dalyvės. Šiek tiek patobulinau, ir labai savimi didžiavausi. Ach, tas namų šeimininkės džiaugsmas…
Reikia turėtų tokių dalykėlių: šiltoko vandens stiklinaitė (ne verdančio, ginkdie), šiek tiek druskos, kiek daugiau (apie 100 g. cukraus), 25 g. mielių (tai yra, ketvirtadalis mažiuko pakelio), [...]
Sveikai gyvenant, vaisių salotas valgant
Jau kelios dienos kaip gyvenu sveikai. Kiek ilgai tai tęsis, neprognozuoju, bet laikausi nuomonės, kad geriau kad ir labai retai ką nors gero padaryt sau, nei niekada.
Jau kelias dienas pusryčiams verdu avižų košę. Ir visai ne dėl to, kad apsimetinėčiau madingai ekologiška, nes vis tiek nieko ekologiško čia negausi, o visos mergaitės, drebančiom rankom vartančios [...]
Kalėdiniai meduoliai. Pabaiga
Kalėdiniai sausainiai
Tie velnio meduoliai transformavosi į sausainius. Taip nuoširdžiai spaudžiau širdeles, žvaigždeles, ir gėlytes. Po to makalavau glajų, ir su kinietiškom lazdelėm dėliojau taškiukus ir brūkšnelius. Trijose skardose sudėjau į orkaitę, o tešlos dar liko. Ir labai gerai, kad liko. Nes kažkokiu nesuprantamu būdu sugebėjau dalį sausainių sudeginti. Kiti nesudegę, tik gal kiek perkepti, ir [...]
Vištienos vakarienė
Belaukdama įkvėpimo rimtesniems darbams neretai sulaukiu kokio nors gaspadoriško įkvėpimo. Pastarasis pasireiškė labai skanios, sultingos, aromatingos vištienos pavidalu. Kadangi yra labai populiaru internetą teršti pezalais, miesto ir maisto aprašymais, tą ir darau.
Dviems vidutiniškai ėdriems valgytojams buvo reikalinga:
Keturios vištos kojos
Keturios bulvės
Du obuoliai
Vienas riebesnis svogūnas
Česnako kelios skiltelės
Poros šaukštų majonezo
Poros šaukštų grietinės
Šaukšto medaus
Prieskonių pagal skonį arba galimybes. Manosios [...]
Kalėdiniai meduoliai. Pradžia
Pusvalandį knisausi po žmonių namus ir ieškojau savo vaikystės knygos. Didelės, mėlynos, su seniu šalčiu ant viršelio. Angliškos. Ten porinamos gražios istorijos, mokoma daryti angeliukus, rišti dovanėles ir kepti sausainius. Tik jiems man zgrebnumo užtekdavo: su daug kardamono, gvazdikėlių ir kvapnių pipirų. Knyga nerasta.
Šeimyninio jaukumo instinkto vedina, prasikapsčiau kokono puslapyje (ten viskas šeimyniškai jauku, net [...]
Daržovių apkepas
Daug ne itin aukštos prabos džiaugsmo suteikia užimtumas. Žinojimas, kad ryte anksti keltis, nes reikia darbą dirbti, planavimas po darbo eiti į sporto klubą, kone kasvakarinis kokių nors tai minutei aktualių reikalų aptarimas, už savaitės lakstymą savęs nudžiuginimas penktadieniniu vyno gėrimu. Kiek aukštesnės prabos džiaugsmas aplanko sekmadienio popietę, kai grįžtu namo ir ryt nereikia anksti [...]
Vištienos kepsneliai per 10 min.
Puikus receptas virtuvės diletantams: vištienos kepsneliai/blyneliai/kaip pavadinsi, taip bus gerai.
Vieną vištienos krūtinėlę (na suprantat, dvi puselės) supjaustyti smulkiais gabaliukais (skersai/išilgai)
Du dideli šaukštai majonezo, du tokie patys šaukštai krakmolo. Vienas kiaušinis. Druskytė, jei norit, pipiriuko ar dar bele ko. Išmakaluoti ir kepti blynelius. Pora minučių vieną pusę kepti, porą – kitą. Kol pageltonuoja. Ir valgai su [...]
Patisonų blyneliai bei obuolių pyragas
Ruduo – sodo ir daržo gėrybių metas. Būtų smagu, jei turėčiau vieną arba kitą, bet kad neturiu, tai ir nervintis dėl sodinimų, kasimų, grėbimų ir t.t. buities darbų nereikia. Užtat savaitgalį praleidus kokių nors vaišingų žmonių sodyboje, visai įmanoma apsirūpinti ekologiškom gėrybėm. Taigi šio savaitgalio „grobis“ buvo: patisonai ir obuoliai.
Tad kol aplink juos nepradėjo skraidyti [...]
Kukuliai su slyvom
Mano draugė Mojca, tokia išprotėjusi slovėnė, vis aiškino, kaip pagamins kažkokį tradicinį slovėnišką patiekalą iš bulvių ir slyvų. Žinoma, nepagamino, užtat aš nenurimau tol, kol pati jo nepagaminau.
1. Aplankom parduotuvę arba turgelį. Įsigyjam: bulvių, slyvų arba abrikosų, tokių mažiukų. Slyvų paprasčiau rasti. Dar pajamam gabalinio cukraus, rupaus malimo miltų (tiks ir paprasti). Taip pat reikės [...]