Daug ne itin aukštos prabos džiaugsmo suteikia užimtumas. Žinojimas, kad ryte anksti keltis, nes reikia darbą dirbti, planavimas po darbo eiti į sporto klubą, kone kasvakarinis kokių nors tai minutei aktualių reikalų aptarimas, už savaitės lakstymą savęs nudžiuginimas penktadieniniu vyno gėrimu. Kiek aukštesnės prabos džiaugsmas aplanko sekmadienio popietę, kai grįžtu namo ir ryt nereikia anksti keltis. O tai, kad ryt vakare INT egzaminas, kelia tik tokias mintis, kad laiko daug ir paskaitysiu ryt ryte.
Sekmadienio popietė: keptų daržovių kvapas namuose. Pagaminama iš visko.
Super paprastas patiekalas
Reikės:
Daržovių:bulvių, morkų, svogūnų, pomidorų, cukinijų, moliūgų, kukurūzų – tokių daržovių, kurios yra namuose. Šiandien pas mane buvo bulvės, morkos, svogūnai ir pomidorai. Žinoma, česnakai ir porai.
Namuose rastų prieskonių (išskyrus vanilę ir cinamoną)
Padažui ką turit skystesnės konsistencijos: pieniškos kilmės produktai: grietinė ir/arba sviestas ir/arba sūris, grūdėtos garstyčios, malonezas, kečupas, kiaušinis
Skardą patepti sviestu, kad nesviltų, plonai supjaustyti bulves (aš pjaustau skutikliu), tada visas kitas pjaustytas daržoves ant jų sudėti. Viską barstyti prieskoniais pagal skonį. Aš dėjau tokių, kokie pasipainiojo po ranka: druska, juodi pipirai, saldžiosios paprikos milteliai, kmynai, džiovinti pankoliai (nesigilinkit, kažkokios žolės), kuminas, kurį naudojau pirmą kartą, nes šiaip tai prie nieko jis man netinka, kažkokių marokietiškų prieskonių mišinys, neišvėriau be vegetos, nes man ji skani. Taigi dedam tai, ką turim. Privariau net koncervuotų česnakų smulkiai supjaustytų, svarsčiau apie alyvuoges, bet labai tingėjau atidarinėti jas.
Ant viršaus dar plonai papjausčiau bulvių, dar šiuo bei tuo pabarsčiau ir – į orkaitę. Viršų uždengiau folija, galima kepimo popieriumi, nes būtų tos plonos bulvės susvilusios.
Po kokių 40 min atidengiau, ir užpyliau grietine, pariebinta sviestu ir pakeistinta grūdėtom garstyčiom. Ir dar kiek pakepiau.
Medžiagą, kuri surištų daržoves, galima pasigaminti iš bet ko. Grietinė maišyta su tarkuotu sūriu; kečupas+majonezas, į tai galima įmušti kiaušinį; – vienu žodžiu, čia gi yra maistas iš kirvio.
Ištraukus apibarsčiau petražolėm ir krapais.
Po 10 min. radau tuščią skardą.
Nėra komentarų